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购买瓜子时应该分为以下几个步骤：看表皮是否异常光滑，存在有滑石粉的现象。挑选瓜子中是否有虫眼以及双胞胎的瓜子，这样的瓜子一般是优质瓜子挑选剩下的肥料。品尝瓜子中是否有酸涩、苦辣的味道，这样子的瓜子一般是去年的旧库存，不新鲜